Физиологические свойства
Хотите попробовать вкус высококачественного китайского белого чая? Тогда Глаз феникса – это то, что нужно. Нежный аромат жасмина, которым пропитаны чайные листья, поднимает настроение и веет романтикой. Он прекрасно подойдет к ужину для двоих: мерцание свечей и запах жасмина – прекрасная обстановка для раскрытия самых нежных чувств.
Цвет настоя
Само название «китайский белый чай» говорит о том, что настой чистый и прозрачный. Его цвет варьируется от светло-желтого, до прозрачно-изумрудного, играющего золотистыми оттенками.
Вкус и аромат
Одновременно сильный и тонкий аромат жасмина, который вобрали в себя чайные листочки, словно весенний ветер бодрит и создает ощущение радости и уверенности. Для ароматизации этого чая цветы жасмина собираются в самый жаркий сезон, когда они находятся на пике своего благоухания. Затем их аккуратно складывают в специальные пакетики и высушивают вместе с чаем, который в это время и впитывает всю силу запаха жасмина. Интересная особенность чая Глаз феникса – это присутствующая в его аромате земляничная нотка. Жасминовая мягкость прекрасно оттеняет вкус этого чая, не заглушая его, а помогая раскрыться во всем великолепии.
Полезные свойства
Белый чай насыщает организм полезными микроэлементами и витаминами, стимулируя его и укрепляя иммунитет. Поэтому его употребление позволяет успешно бороться с заболеваниями, возникающими в результате ослабления внутренних защитных сил организма. Нежный вкус и приятный аромат оказывают благотворное влияние на нервную систему, успокаивая, если нужно, а при потребности – тонизируя ее. Чай снимает похмельный синдром, а также улучшает обменные процессы, ускоряя сжигание жиров и, тем самым, нормализуя вес.
Дополнительная информация
Изготовление этого чая – процесс довольно трудоемкий, поскольку сначала чайные листья тщательно отбираются, а затем вручную связываются так, что получившиеся чаинки напоминают глаз птицы. Невооруженным глазом заметно, что они покрыты белым пушком. При заваривании чаинки красиво разворачиваются в два стебелька с листочком и одной почкой. Это довольно интересное зрелище, поэтому для ресторанов этот чай подходит идеально. Посетителям придется по вкусу наблюдение за происходящими метаморфозами с чаинками, когда из маленького зернышка вырастают стебельки с листочками.
Рейтинг
|
